• шаран
• за маринатата
• бяло вино - 1 л
• черен пипер
• бял пипер
• риган
• розмарин
• босилек
• дафинов лист
• за пържене
• царевично брашно
• брашно - бяло
• галета
• сол
• олио
• лимони - 2 бр.

Шаранът се изчиства от люспите и се нарязва на шайби. В голям съд се излива виното и се смесват всички подправки.

Количествата им са според вкуса на всеки. В тази марината се потапят парчетата риба.

Завива се във фолио и престоява в хладилник 24 часа. Когато се извади рибата от маринатата се подсушава в домакинска хартия.

Двата вида брашно си омесват заедно с галетата и малко сол. Всяко парче риба се овалва в тази смес и се пържи в силва загрято олио.

Изпържената риба отново се подсушава в домакинска хартия. След това се поръсва с черен и бял пипер и се полива със сок от лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран шаран с ароматни подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.