• патладжани - 1 бр.
• яйца - 2 бр.
• сол
• черен пипер
• брашно

Изпечете патладжана. Оставете да се охлади и го обелете. Срежете на две части по дължина. Всяка част срежете като ветрило, отгоре оставете ненарязано.

Разбийте яйцата с малко сол и пипер. Разтворете патладжана ветрилообразно и го топнете първо в брашното, след това в яйцата.

Изпържете в сгорещена мазнина от двете страни. Извадете и ги оставете да се отцедят върху хартия. Сервирайте с гарнитура и сос по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран патладжан Ветрило е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.