• моркови - 4 бр.
• брюкселско зеле - 200 г
• карфиол - 200 г
• тиквички - 2 бр.
• яйца - 2 бр.
• бира - 250 мл
• грис - 300 г
• олио - 3 с.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• сол - ½ ч.л.

Зеленчуците се измиват и се попарват с гореща вода. Изплакват се със студена вода и се отцеждат. Нарязват се на едро.

Отделят се жълтъците на яйцата и се разбиват с бирата, солта, черния пипер и грисът.

Добавят се разбитите на сняг белтъци и сместа се разбърква. Зеленчуците се потапят в нея и се изпържват в загрятата мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран микс от зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.