• за панировката
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 100 мл
• сол - 1/2ч.л.
• сода - 1ч.л.
• нишесте - 2 с.л царевично
• брашно - 2 с.л. царевично
• кренвирши - 6 - 7 бр.
• за овалване
• брашно - 2 - 3 с.л. царевично

Разбийте яйцата с млякото.Добавете солта, содата, нишестето и брашното. Разбъркайте хубаво, за да не останат бучици. Оставете да почине около 30 минути. Всеки кренвирш срежете на две.

Във всяка част сложете по едно шишче.Сипете повечко мазнина в тигана. Изсипете сместа в дълбок съд, купата на пасатора например. Оваляйте кренвиршите в царевичното брашно, а след това ги потапяйте в сместа.

Пържете до златисто, трябва им не повече от 1минута. Извадете и ги сложете върху кухненска хартия да се отцедят.

Източник: Храна за моите канибали

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран кренвирш на клечка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.