• козунак - 1 цял стар, на филии
• яйца - 4 - 5 броя
• прясно мляко - 150 мл
• ванилия - 1 прахче
• захар - 1 с.л.
• мазнина - за пържене
• за соса
• захар - 150 г
• масло - 2 с.л.
• вода - 2 с.л.
• сметана - 150 мл сладкарска, по желание

Разбийте яйцата с прясното мляко, захарта и ванилията, с щипка сол. Загрейте мазнина за пържене.

Нарежете козунака на филии с дебелината на палец горе-долу.

Овалвайте козуначените филии в панировката за кратко и пускайте да се запържат от двете страни.

За карамеловия сос сложете захарта леко да се карамелизира до светло в съд на котлона и разбъркате с маслото и горещата вода.

Поднесете по 2 парчета паниран козунак, полят със соса или с разбита сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти Козунаци . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран козунак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.