• кашкавал - 500 г за паниране
• яйца - 2 броя
• брашно - 4 - 5 с.л.
• бира - 1 ч.ч.
• магданоз - пресен, накълцан
• черен пипер - на вкус
• олио - за намазване

Сложете кашкавала за паниране предварително за 15 минути във фризер.

Разбийте жълтъците с брашното и бирата и внимателно ги объркайте с разбитите на сняг белтъци.

Нарежете студения кашкавал на парчета с дебелина до 1, 5 см. Овалвайте ги първо в ледена вода, после в панировката и ги подреждайте в тава с хартия за печене.

Сложете в подходяща, предварително намазнена тава да се изпекат. Пекат се в много силно загряна фурна от двете страни. Поднесете с прясно накълцан магданоз и резен лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран кашкавал на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.