• хек - 4 броя филе
• яйца - 2 броя
• галета - 100 г
• зехтин - 100 мл
• сол
• черен пипер - прясно млян
• брашно - 60 - 80 г
• За соса
• сметана - 250 мл течна
• чесън - 1 скилидка, скълцан
• бяло вино - 50 мл
• кашкавал - 150 г настърган

Филетата хек се овкусяват със сол и черен пипер. Панират се в брашно, яйце, галета и пак яйце и се изпържват в сгорещена мазнина.

Подреждат се в намазнена тава. Сметаната се разбърква със скълцания чесън, подправки на вкус и бялото вино. С този сос се залива панирания хек, поръсва се с малко настърган кашкавал и се запича за 15 минути в загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран хек на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.