• колбаси - 500 - 600 г хамбургски в естествена обвивка
• гъби - 5 - 6 бр. пресни или от консерва
• шунка - на вкус няколко парченца
• кашкавал - 50 - 60 г
• сол
• черен пипер
• масло
• яйца - 2 - 3 бр.
• галета
• натрошен корнфлейкс
• брашно

Нарязваме хамбургския колбас на 4 кръгли филийки (може да се заравнят, като допълнително се изрежат с подходящ ринг). Всяко кръгче салам овалваме в брашно, после в разбити яйца.

След това последователно в смесени галета и натрошен корнфлейкс и отново в яйца. Така приготвените саламчета изпържваме (без да препържваме) и изваждаме върху скаричка. Когато всички са готови, слагаме в тавичка.

Върху всяко кръгче поставяме парченце шунка и смес от почистените и нарязани ситно гъби и настърган кашкавал. Поръсваме с черен пипер или подправки по вкус и запичаме леко, колкото да се разтопи кашкавалът, във фурна на горно нагряване.

Поднасяме по едно или по две кръгчета салам на порция със салата по вкус. Който избягва употребата на колбаси, може да приготви рецептата с филе.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Колбаси . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран хамбургски колбас с гъби, кашкавал и шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.