• телешки дроб - 450 г
• риган - 1 ч.л. сух
• лимонов сок - 2 с.л.
• зехтин - ¼ ч.ч.
• черен пипер
• магданоз
• олио - за пържене
• яйца - 1 - 2 бр.
• брашно
• сол

Нарежете измития и подсушен телешки дроб на ленти. Поръсете го с сол, риган и черен пипер на вкус.

Прибавете зехтина и лимоновия сок, разбъркайте добре, покрийте и сложете в хладилник за 2 часа. Отцедете.

Оваляйте в разбитите яйца и брашно и изпържете в силно загрято олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паниран дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.