• пангасиус - 1 кг рибно филе
• чесън - 5 скилидки
• лук - 1 глава
• домати - 800 г от консерва, белени
• зехтин - 60 мл
• черен пипер
• червен пипер
• бял пипер
• индийско орехче
• босилек - 1 ч.л.
• сол - на вкус
• брашно - за овалване на рибата
• захар - 1 щипка

Филето пангасиус нарежете на едро и го овкусете с малко от всички подправки.

За доматения сос запържете скълцания лук и чесън и добавете доматите от консерва. Оставете да къкрят, докато се разварят добре, като по желание може да добавите 1 дафинов лист.

Загрейте отделно още малко мазнина и запържете оваляните в малко брашно или галета парчета пангасиус.

Готовите се слагат в тава и се поливат с овкусения с подправките доматен сос. Ястието се пече до готовност в загряна на 190 градуса фурна.

Поднася се леко охладено със свежи резени домат за украса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пангасиус в доматен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.