• яйца - 3 бр.
• захар - 115 г
• брашно - 115 г
• вода - 1 с.л. хладка
• сметана - 150 мл разбита
• кисело мляко - 2 с.л (може и заквасена сметана)
• плодове - 150 - 200 г микс (ягоди, малини, къпини, кайсии)

В купа разбийте до пухкав крем яйцата със захарта. Прибавете половината от брашното и разбъркайте внимателно. Добавете останалото количество брашно и водата.

Застелете с хартия за печене тава с размери 23см/33см. Изсипете сместа и печете блата на 180 градуса около 25 минути. Сметаната се разбива до пухкавост.

Прибавете млякото (сметаната) и разбъркайте внимателно. Извадете блата от фурната и го навийте на руло заедно с хартията върху влажна кърпа.

След като се охлади, махнете хартията и го намажете със сметаната. Нарежете ягодите и кайсиите на парченца, а малините и къпините оставете цели.

Смесете и ги поръсете върху рулото. Завийте внимателно на стегнато руло. По желание поръсете с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пандишпаново руло с летни плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.