- царевица - 1 бр.
- чубрица - 1 ч.ч. градинска
- чубрица - 1 ч.ч. планинска
- сминдух - 1 к.ч., смлян
- мащерка - 1 ч.ч.
- сол - 1 к.ч.
- тиквени семки - по желание, на вкус
- люти чушки - по желание, на вкус
Първата съставка е царевицата. За да се прибави като съставка, първо трябва хубаво да е узряла и изсъхнала на слънце.
След това се ронят зърната и се изпичат във фурната. Накрая се смилат и се пресяват през две сита. Първото е по-едро, а второто е по-ситно.
Билките (градинска и планинска чубрица, мащерката) се сушат естествено, по възможност на открито. След това се ронят и стриват на ситно.
Всичко се смесва и готовата вече шарена сол се пресява през сито, за да има фина консистенция.
По желание може да добавите и тиквени семки. Моята баба ги слагаше, след като са изсъхнали хубаво на слънце.
След това ги смилаше заедно с люспите в машинката. Казваше, че това придава плътност и аромат на шарената сол. Ако искате шарената сол да е пикантна, добавете и смлени изсушени люти чушлета.
Остава само да намажете като едно време дебело филия с масло, да поръсите със шарена сол и да си припомните "детство мое - реално и вълшебно..."!
Добър апетит!