• За тестото
• брашно - 1 кг
• мая - 1 кубче
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• яйца - 2 бр.
• вода - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• За плънката
• яйца - 2 бр.
• сирене - 200 г
• мас разтопена - 1 ч.ч.

Сложете маята в хладката вода, заедно със захарта и солта. Оставете да втаса.

Готовата мая изсипете в пресятото брашно, добавете млякото и яйцата и замесете меко тесто.

След като тестото удвои обема си, го разделете на 7-8 топки. Разстелете всяка топка на кора, потопете в разтопената мас, сложете от плънка направена от сиренето и яйцата и завийте.

Подредете парчетата в подходящ съд /желателно е да е по-дълбок/ и оставете отново да втаса. Изпечете във фурна до златисто.

Готовият тутманик напръскайте с малко вода и оставете да омекне.

Поднесете с мляко, компот или айран.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Памук тутманик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.