• прясно мляко - 100 мл
• кисело мляко - 50 г
• вода - 50 мл
• яйца - 1 бр. (жълтъка за намазване)
• сол - щипка
• захар - щипка
• олио - 70 мл
• брашно - 350 г
• мая - 25 г жива
• сирене

Водата леко се затопля и се добавя маята, захарта и малко брашно. Прави се гъста каша и се оставя да шупне.

В купа се смесват всички продукти без жълтъка, който ще оставим за намазване на кифличките, и сиренето. Замесва се меко тесто. Слага се в намаслена купа, завива се с памучна кърпа и се оставя да втаса.

Готовото тесто се разточва на кръгъл лист. Реже се на триъгълници. Слага се по малко сирене и се завива на кифличка.

Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене, на разстояние. Намажете кифличките с жълтъка, 1 с.л. олио, 1 с.л. прясно мляко.

По желание се поръсва със сусам. Оставете памук кифличките за 10-15 минути да починат и ги изпечете в предварително загрят фурна на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Памук кифлички със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.