• брашно - 500 г
• сол - 1 ч.л.
• вода - 250 мл
• мая –1 ½ пакетчета за хляб
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• захар - ½ ч.л.
• олио - 2 с.л.
• яйца - 1 бр.
• за чесновия сос
• чесън - 5 - 6 скилидки
• сол - 1 щипка
• олио - 2 с.л.
• вода - 2 с.л.

Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се маята, солта, захарта и олиото. Млякото се смесва с водата и се добавя постепенно. Замесва се еластично тесто.

Слага се на топло в намазан с мазнина съд и се изчаква да се надигне. От тестото се късат парчета, правят се на топки и се нареждат в намазана с мазнина тава.

Оставят се да се надигнат и след това се намазват с разбито яйце. Пекат се на 220 градуса в предварително загрята фурна. Чесънът се пасира и се разбърква със солта, водата и олиото. С този сос се натриват пампушките преди сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пампушки с чеснов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.