• паламуд - 2 риби
• сол
• черен пипер
• бахар - 2 - 3 зрънца, счукани
• чесън - 1 скилидка
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• лук - 2 глави
• моркови - 2 средни
• доматено пюре - 1 с.л.
• олио

Почистете рибите, като им отрежете главите и опашките, като може да ги използвате за рибена чорба. Поръсете паламуда вътре и вън със сол, прясно смлян черен пипер и бахар.

Загрейте малко олио и запържете по-едро скълцания лук и настъргания едро морков. Щом поомекнат, добавете пресования чесън, натрошен бульон и доматеното пюре. Объркайте добре и ако е нужно добавете малко сол и черен пипер

Всеки паламуд се намазва с олио отвън и се слага в парче алуминиево фолио. Плънката се разпределя в двете риби и се завиват стегнати пакети.

Изпечете паламуда във фолио за около 30-40 минути в умерено загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паламуд във фолио на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.