• За палачинките
• яйца - 3 бр.
• брашно - 3 ч.ч.
• сол - 1 ч.л.
• вода - 2 - 3 ч.ч.
• За гарниране
• грах - от консерва
• царевица - от консерва
• моркови - 2 бр. варени и настъргани
• мариновани гъби
• кашкавал - 100 г
• майонеза - 300 г
• магданоз - 1 връзка свеж
• копър - 1 връзка свеж
• лук - 3 стръка пресен
• масло - за намазване

Разбийте яйцата, добавете солта и водата и разбъркайте. На тънка струйка при непрекъснато бъркане добавете брашното до получаването на палачинково тесто със средна гъстота.

Ако е необходимо, добавете още брашно.

Загрейте тигана или уред за печене на палачинки, намажете с масло и изсипете толкова тесто, колкото да покриете равномерно дъното.

Изпечете палачинките от двете страни до златист загар. Охладете ги.

Сложете в подходящ съд една палачинка, поръсете с майонеза, моркови и грах.

Сложете втори ред палачинка, отново майонеза и сладка царевица и гъби. Редете така до изчерпване на продуктите.

Най-отгоре завършете с майонеза и настърган кашкавал.

Стените на палачинковата торта декорирайте със ситно нарязан магданоз, копър и пресен лук.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинкова торта със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.