• за тестото
• яйца - 2 бр.
• захар - 50 г
• сол - 1 щипка
• прясно мляко - 700 мл
• брашно - 300 г
• олио - 50 мл
• за крема
• прясно мляко - 400 мл
• захар - 4 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• масло - 1 с.л.
• яйца - 3 бр. жълтъци
• мак - 2 с.л.

Приготвя се тесто, като се смесват яйцата със захарта и солта. Добавя се млякото и се разбърква. Брашното се пресява и се добавя към сместа. Накрая се добавя олиото, сместа се разбърква и на тефлонов тиган се пържат палачинки. Оставят се да се охладят.

Приготвя се крем, като млякото се смесва със захарта, брашното и жълтъците. Добавя се маслото и кремът се слага на котлона на среден огън.

След като кипне, котлонът се намалява и кремът къкри при непрекъснато бъркане. След като се сгъсти, се маха от котлона и се добавя маковото семе.

Кремът се оставя да се охлади. Всяка палачинка се маже с крем и се покрива със следващата. Отгоре се намазва крем и тортата се оставя за 2 часа в хладилник, след което се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Палачинкова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинкова торта с яйчен крем и мак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.