• брашно - 3 чаши
• яйца - 3 бр.
• краве масло - 1 супена лъжица
• прясно мляко - 3 чаши
• захар - 2 супени лъжици
• сол - щипка
• масло - за пържене
• За пълнежа
• ябълки - 10 бр.
• захар - 1 и 1/2 чаша
• сметана - 1/2 чаша
• яйца - 2 бр.

Жълтъците се разбиват със захарта и солта, разреждат се с млякото и се разбъркват с разтопеното масло. Сместа се прибавя към брашното и се разбива гладко тесто. Накрая се прибавят разбитите на гъст сняг белтъци.

От тестото се изпържват тънки палачинки в сгорещен тиган, намазан с масло. Нареждат се една върху друга в дълбока тавичка или тортена форма. Помежду им се разстилат обелените, нарязани на дребно ябълки, смесени с част от захарта.

Яйцата се разбиват с останалата захар и сметаната. Палачинките се заливат с тази смес и сладкишът се запича за кратко в силна фурна, докато се зачерви.

Поднася се топъл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинков сладкиш с ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.