• яйца - 1 бр. прясно
• прясно мляко - 1 ч. ч. хладко
• брашно - 1 ч.ч.
• сол - 1 к.л.
• масло - 30 г краве
• За плънката
• шунка

В купа разбиваме яйцето, солта, брашното и на части наливаме прясното мляко, като разбъркваме докато получим гладко тесто с гъстота на боза.

Оставяме тестото за 2 часа в хладилник. Преди да започнем да изпичаме палачинките, разтапяме краве масло и смесваме с тестото. В тиган с незалепващо покритие, намазан с малко мазнина, наливаме от тестото и разпределяме по цялата повърхност на тигана.

Когато крайчетата на палачинката станат сухи и леко се зачервят, обръщаме палачинката да се изпече и от другата страна. Готовите палачинки слагаме в чиния и държим на топло.

Когато са готови, върху всяка от тях в едната половина слагаме парче шунка и захлупваме с другата половина на палачинката. Може да поднесем със салата от маруля и млечен сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки с плънка от шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.