• брашно - 1 1/3 ч.ч. (200 г), обикновено
• брашно - 1 ч.ч. пълнозърнесто
• бакпулвер - 2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• яйца - 2 бр., леко разбити
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• масло - 4 с.л., разтопено
• прясно мляко - 1 1/2 ч.ч. (375 мл)
• ябълки - 2 бр., с изрязана сърцевина и почистени
• пекорино - 150 г, романо, нарязано на тънки филийки
• мед - 6 с.л., затоплен
• орехи - 1 ч.ч., леко запечени

Двата вида брашно се пресяват с бакпулвера, солта в средно голяма купа. Яйцата, млякото, маслото се разбиват, докато се получи гладка смес. Слага се солта и пиперът.

Намазва се с масло тиган за палачинки и се излива 4 с.л. от палачинковото тесто. Палачинките се обръщат с помощта на шпатула. От тестото трябва да се получат 12 палачинки.

След като са готови, се слага палачинка върху плоска чиния, която се покрива с пласт ябълки, орехи и сирене и с 1/2 с.л. мед, след което се слага другата палачинка и така до изчерпване на количеството.

Украсяват се с пекориното, ябълките, меда и орехите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки с орехи и ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.