• брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
• бакпулвер - 1 ч. Л.
• сода - 1 ч.л.
• сол - 1 щипка
• захар - 3 с.л.
• мътенеца - 330 мл
• яйце - 1 бр
• масло - 2 с.л.
• ванилия - 1 бр.
• масло - за печене

В супа се прасява брашното. Към него се прибавят содата, бакпулвера, солта, ванилията и захарта. Разбърква се добре.

В друга купа се разбива яйцето и се прибавя мътеницата и разтопеното масло.

Течните съставки се прибавят към сухите и се бърка до хомогенизиране на сместа.

В тиган се слага малко масло и се сипва от сместа. Котлонът не трябва да е загрят на максимално (при мен 6 от 9). Когато се образуват балончета (около 2-3 мин), се обръща и се опича от втората страна.

Палачинките се поднасят топли със сладко, мед или плодове.

Мътенецата може да бъде заменена с нискомаслено кисело мляко, разредено с малко вода.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки с мътеница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.