• вода - 400 мл топла (но не гореща)
• мая - 1/3 кубче жива
• сол - 1 щипка
• захар - 1 щипка
• ванилия - 1 бр.
• брашно - колкото поеме
• олио - за пържене

Маята се разтваря във водата заедно със захарта. Като шупне маята, се прибавя щипката сол и ванилията.

Брашното се прибавя на порции, като постоянно се бърка. Сместа за палачинките трябва да е с консистенция като на боза.

Тиган с незалепващо покритие се намазва с олио. (аз лично потапям салфетка в олиото и мажа).

От сместа се изсипва в горещия тиган и се разпределя. Всяка палачинка се пържи и от двете страни до златисто.

Преди всяка нова порция от сместа тиганът се намазва отново с мазнина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.