• картофи - 600 г
• овче сирене - 100 г
• извара - 100 г
• сметана - 2 с.л.
• кашкавал - 80 г
• яйца - 1 бр.
• магданоз
• масло - 40 г краве
• за палачинките
• прясно мляко - 100 мл
• газирана вода - 50 мл
• брашно - 60 г
• яйца - 1 бр.
• олио - 1 с.л.
• масло - 20 г
• сол

От посочените продукти пригответе сместа за палачинките, изпечете ги и ги намажете с маслото.

През това време сложете да се варят и картофите цели в подсолена вода. Сварените и вече изстинали картофи настържете на едро ренде.

Объркайте изварата с настърганото сирене и картофите, добавете скълцан ситно магданоз, разбитото яйце, 2/3 от разтопеното масло и разбъркайте.

Разпределете сместа върху палачинките и завийте на рула, като подгъвате краищата.

Намажете с масло дъното и стените на тава и подредете палачинките. Залейте ги със сметаната и ги поръсете с настъргания кашкавал. Запечете ги в умерена фурна, докато хванат апетитен загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки с картофи и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.