• За палачинките
• яйца - 5 бр.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• царевично брашно - 1/2 ч.ч.
• сол - 1 щипка
• захар - 1 ч.л.
• масло - 1 ч.л
• олио - за пържене
• За плънката
• кайма - 300 г
• доматена паста - 2 ч.л.
• черен пипер - 1/4 ч.л.
• сол - 1/4 ч.л.
• олио - 1/2 ч.л.
• За поръсване
• кашкавал - 150 г

Първо приготвяме палачинките, като сипваме всички продукти в блендер и смесваме 2-3 минути. От сместа изпържваме тънки палачинки и ги отделяме настрани.

Запържваме каймата в олиото и когато се зачерви лекичко, добавяме солта, пипера и доматената паста. Оставяме още 1-2 минути на котлона, разбъркваме и отместваме.

В единия край на всяка палачинка поставяме по 1-2 лъжици от сместа и навиваме стегнато.

Подреждаме навитите палачинки в намаслена правоъгълна йенска тавичка.

Отгоре обилно настъргваме кашкавала.

Запичаме на 180 градуса до зачервяване на кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки с Кайма и Кашкавал на Фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.