• брашно - 1 ч.ч.
• мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
• яйца - 1 ч.ч.
• захар - 1 с.л.
• масло - 40 г
• стафиди - 50 г
• кайсии - 50 г сушени
• ябълки - 100 г
• сметана - 100 г
• пудра захар

Яйцето се разбива със захарта и се разрежда с млякото. Добавя се към брашното и тестото се разбива добре, така че да не останат бучки.

От него се сипва по малко в тиган, намазан леко с масло, и се изпържват тънки палачинки, които се оставят на топло. Ябълките се почистват и се нарязват на дребни кубчета.

Задушават се в останалото масло до омекване. Накрая се прибавят стафидите и нарязаните сушени кайсии и сместа се задушава още малко. Оставя се да поизстине и се разбърква с разбитата сметана.

Палачинките се напълват с тази смес, прегъват се на две или се навиват на рула, поръсват се обилно с пудра захар и се поднасят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки с ябълки, стафиди и сушени кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.