• свинско месо - 200 г за предпочитане бон филе
• зеле - 200 г.
• яйца - 3 бр.
• лук - 3 бр. зелен
• копър - 1/2 връзка
• кисело мляко - 150 мл
• брашно - 4 с.л.
• сода - на върха на ч.л
• сол - 1/2 ч.л
• черен пипер - на вкус

Нарязваме зелето и свинското на много ситно. Слагаме вода на котлона да заври и вътре прибавяме зелето да се вари най много 5 минути. Слагаме го в гевгир да се отцеди хубаво.

Нарязваме на ситно зеления лук и копъра. Смесваме зелето, месото, лука и копъра, като разбъркаме хубаво.

Взимаме дълбока купа и в нея слагаме яйцата, кисело мляко, брашно, сол, черен пипер и содата разбъркваме хубаво и след това добавяме и месото, като отново разбъркаме хубаво.

Загряваме тигана с олио 1/2 ч.ч взимаме от сместа и изсипваме на няколко места като се стараем да получим малки палачинки.

Пържим от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте, докато са още топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки от месо и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.