• брашно - 1.5 ч.ч. пшенично
• овесено брашно - 2.5 ч.ч.
• прясно мляко - 3 ч.ч.
• сметана - 100 мл (течна)
• яйца - 3 бр.
• захар - 2 с.л.
• масло - 2 с.л.
• мая - 1 кубче
• сол - 1 щипка
• олио - за пържене

Маята се разтваря с малко затоплено прясно мляко. Двата вида брашно се смесват и се добавят към сместа с маята. Разбърква се и се оставя за 20 минути.

В тестото се добавят жълтъците, разбъркани със солта и захарта, омекналото масло и всичко се разбърква добре.

Сметаната се добавя към разбитите на сняг белтъци и тази смес внимателно се добавя в тестото. След 20 минути се правят палачинки, като се пържат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки от 2 вида брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.