• прясно мляко - 500 мл
• яйца - 3 бр.
• захар - 2 с.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• нишесте - 6 с.л. с връх, картофено
• масло - за мазане
• олио - за пържене

Млякото леко се загрява. Яйцата се разбиват. Нишестето се смесва със захарта и солта и се разтваря в част от млякото.

Добавят се останалото мляко и яйцата. Трябва да се получи гладка смес.

Готовото тесто е по-рядко от обикновеното за палачинки. Нишестето в него бързо се утаява, затова преди всяко загребване с черпака, тестото трябва да се разбърква добре.

В намазнен тиган се изпържват палачинки. От всяка страна се мажат с масло.

От посочените продукти се получават 8-10 броя тънки и еластични палачинки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки, които не се късат е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.