• За палачинките
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 400 мл
• брашно - 7 - 8 с.л. с връх
• За соса
• топено сирене - 1 бр.
• сметана - 150 мл
• бекон - 100 г
• кашкавал - 50 г
• жълтъци - 1 бр.
• сол

Съставките за палачинките разбъркваме в голяма купа и оставяме за около половин час да почине сместа. През това време режем бекона на дребно и го запържваме в тефлонов тиган.

От предварително подготвената смес изпичаме палачинки, редим ги една върху друга и режем тънки, дълги ленти - тип паста.

Смесваме сметаната със жълтъка, топеното сирене и кашкавала и сипваме върху бекона като загряваме за около 5 минути на средно силен котлон и бъркаме за да не залепне соса.

Поливаме с готовия сос нарязаната палачинкова паста и поръсваме с подправки по свой вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки Солени Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки Карбонара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.