• бяло брашно - 8 - 9 с.л. пшенично
• шипково брашно - 1 с.л. или повече на вкус
• ябълково брашно - 1 с.л. или повече на вкус
• бакпулвер - 1 к.л.
• кафява захар - 1 с.л.
• вода
• олио
• сладко
• топинг - от плодове

В купа смесваме бяло брашно (8-9 с.л.), шипково брашно (1 с.л.), ябълково брашно (1 с.-л.), бакпулвер (1 к.л.) и кафява захар (1 с.л.). Може количествата на видовете брашна да е в предпочитано съотношение. Разбъркваме добре всички сухи съставки и към тях, като продължаваме разбъркване, постепенно наливаме хладка вода, докато получим рядко палачинково тесто. Оставяме тестото на хладно за 5-10 минути.

Печем палачинки в намазан с олио незалепващ тиган за палачинки. Палачинките да не са много големи, защото са по-мекички и по-трудно се обръщат при печене.

Внимаваме да са добре изпечени отдолу и тогава ги обръщаме да се запекат и от другата страна. Помагаме си с по-голяма шпатула.

Сервираме готовите палачинки със сладко по вкус и глазираме-намазваме с топинг от плодове.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Палачинки без яйца и мляко и с три вида брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.