• брашно - 400 гр.
• масло - 100 гр.
• яйца - 3 бр.
• захар - 1 с. л.
• сол
• мляко - 300 гр.
• пудра захар - 2 с. л.
• нишесте - 1 с. л.
• канела - 1/2 к. л.
• вишни - 400 гр.
• ванилия - 1 пакетче

Замесете тесто, като пресеете брашното и прибавете 200 гр. от него, солта, захарта, един жълтък, омекналото масло и малко вода, но не го мачкайте много. Направете го на топка и го оставете да престои 2 часа в хладилника. Разточете го и го поставете в плитка кръгла тавичка. Надупчете тестото с вилица. Печете го 10 мин. във фурна, загрята до 240 градуса.

Пригответе гарнитура, като смесите останалото брашно, двете яйца със захарта, нишестето и канелата и прибавете млякото.

Почистете вишните от костилките. Поставете ги върху тестото, отгоре покрийте с гарнитурата и печете във фурната на 210 градуса. Посипете с ванилия и поръсете с настъргано масло. Сложете отново във фурната, за да се запече маслото.

Сладкишът се сервира студен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пай с вишни е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.