• брашно - 220 г + 1 с.л.
• захар - 150 г
• масло - 150 г краве + за набрашняване на тавата
• бакпулвер - 2 ч.л.
• яйца - 4 броя
• канела - 1/2 ч.л. на прах
• джинджифил - 1 щипка
• карамфил - 2 стрити на прах зърна
• лимони - 1 брой
• круши - 4 броя, по - твърди
• ядки - 100 г счукани, по избор
• сол - 1 щипка

Разбийте заедно яйцата със солта в купа и добавете захарта. Бийте продължително, докато сместа увеличи обема си.

След това прибавете брашното, пресято с бакпулвера, разтопеното масло, подправките, настъргана лимонова кора и 3/4 от ядките. Разбъркайте, докато се получи хомогенна смес.

Намазнете и набрашнете средно голяма тава. Изсипете 1/2 от сместа, отгоре подредете тънки резени круши, поръсете с ядките, излейте останалата смес, загладете и разпределете парчета круши плътно по повърхността на сладкиша.

Сложете сладкиша да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна около 50 минути или до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пай с круши и ядки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.