• компот от кайсии - 1 бр. или ½ кг пресни кайсии (може и сини сливи),
• маргарин - 100 г
• захар - 1.5 ч.ч.
• яйца - 4 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч.
• орехи - ядките от 10 ореха
• сушени плодове - 1 шепа ситно нарязани
• ванилия - 2 праха
• бакпулвер - 1 бр. (или ½ ч.л. лимонена киселина и 1 ч.л. сода)

Включваме фурната да се нагрява. Кайсиите от компота се изцеждат с помощта на гевгир. Тавичката се намазва с малко олио и се наръсва с брашно.

В отделен съд се разбъркват и прибавят последователно: захарта и маргаринът, едно по едно 4-те яйца, киселото мляко, брашното, ванилията, натрошените орехови ядки, сушените плодове и бакпулверът. Сместа се изсипва в тавичката.

Кайсиите (ако са пресни – разцепени на половинки) се потапят с коричката в малко брашно, сипано в паничка, и се подреждат равномерно върху тестото с меката част нагоре.

Паят се слага в сгорещената фурна и щом стане светло-златист, фурната се превключва на 220 градуса. След 40 минути е готов. Сервира се студен (ако преди това не бъде излапан от някой лакомник).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пай с компот от кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.