• бутер тесто - 500 г
• касис - 1 кг
• захар - 250 г
• сметана - 200 г
• пудра захар - 2 с.л.

Една чаша вода се кипва със захарта и се вари на бавен огън 12 минути. Касисът се почиства и се слага в тенджерка или купа. Залива се със захарния сироп.

Тестото се разточва и се разделя на две части. Едната част от тестото се слага в тава, напръскана със студена вода. Върху тестото се слага касисът заедно със сиропа. Покрива се с останалото тесто.

В центъра се прави дупка с размера на голяма монета, за да излиза парата. Пече се 20-25 минути на 200 градуса. Сметаната се разбива с пудрата захар и паят се сервира с бита сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Пайове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пай с касис е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.