• карфиол - свеж, измит и нарязан
• картофи - 3 бр.
• извара 200 г
• сметана - 150 г
• яйца - 3
• сол - на вкус
• брашно - 1 с.л.
• масло - за смазване на тигана
• кашкавал - 250 г настърган

Сложете картофите и карфиола в тенджера с вода да заври.

След половин час, когато зеленчуците са полуготови, изцеждат се от водата и се охлаждат.

След като се охладят, прехвърлете зеленчуците в купа и разбъркайте с извара, сметана, яйца, сол, брашно.

Намажете тава или форма с масло и изсипете сместа в нея.

Поръсете настърганото сирене върху сместа.

Поставете соления пай във фурната при 170 градуса за един час или до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пай с карфиол и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.