• череши - 500 г
• захар - 100 г
• за тестото
• брашно - 120 г
• масло - 50 г
• кисело мляко - 50 г
• сода бикарбонат - 1 щипка
• сол - 1 щипка

Захарта се насипва равномерно в намазана с масло тавичка и се

слага във фурната да се карамелизира. Почистените от костилките череши се нареждат върху карамела и се пекат до омекване.

Пресятото брашно и нарязаното на парченца масло се стриват на трохи. Прибавя се киселото мляко, разбъркано със содата и солта, и бързо се замесва меко тесто.

Разточва се на кора с дебелина 5 мм, която се разстила върху карамелизираните череши, като леко се подгъва по края, за да достигне дъното на тавичката.

Пече се до златисто. Веднага след изваждането от фурната сладкишът се обръща в чиния за сервиране. Нарязва се, след като изстине.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пай с карамелизирани череши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.