• кайма - 400 гр
• зехтин - 1 1/2 ч. ч.
• лук - 2 глави
• магданоз - 1 връзка нарязан на ситно
• доматен сос - 2 с. л.
• чесън - 3 скилидки
• канела - 1 пръчка
• кашкавал - 2 ч. ч. настърган
• яйца - 3 бр.
• масло - 1 ч. ч.
• сол
• черен пипер
• бутертесто - 1 пакет

Задушете лука и магданоза, в мазнина. Добавете каймата и я направете на трохи, с вилицата.

Добавете 1 ч ч. чаша вода, доматеното пюре, чесъна и канелата и варете, докато водата се изпари. Извадете пръчката канела.

Разбийте яйцата. Добавете кашкавала и яйцата към месната смес и разбъркайте.

Разтопете маслото.

Намажете дъното на тава с масло. Разделете тестото на 2 и го оформете, според формата на тавата. Поставете едната половина, напръскайте с малко масло и отгоре изсипете каймата. Покрийте с останалото тесто.

Повдигнете краищата на тестото навътре, за да се оформи ръб.

Нарежете пая на триъгълници или квадрати. Поръсете с малко масло и печете 200 C за 30 - 45 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пай с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.