- за масленото тесто
- масло - 125 г студено
- брашно - 250 г
- яйца - 1 бр.
- кафява захар - 2 с.л.
- вода - 2 с.л.
- сол - 1/2 ч.л.
- ванилия - 2 бр.
- за плънката
- банани - 3 бр.
- течен шоколад - 400 г
- орехи - 200 г
- жълтъци - 1 бр.
Маслото се надребнява и се смесва с брашното, като целта е да се получат трохи. Към тях се добавят останалите съставки, разбърква се и се замесва тесто. От него се прави топка, която се поставя на хладно за половин час.
Междувременно орехите се смилат, а бананите се нарязват на колелца. След това тестото се вади и се разделя на две части. Те се разточват на кори, които трябва да са по-големи от формата за пай, която ще ползвате.
Наложете едната кора и с нея покрийте дъното и стените на формата. Върху нея поставете половината от ядките и бананите. Намажете и с шоколад. Отгоре разпределете останалото количество орехи и банани.
След това вземете другата кора и с помощта на формички за сладки направете няколко отвора с интересна форма по нея. След това я използвайте, за да покриете пая, като притиснете добре краищата към формата. Ако остане излишно тесто, го отрежете с нож.
Така сглобения пай намажете с жълтък и печете в загрята на 180 градуса фурна около 40-45 минути.