• бутертесто - 1 пакет
• яйца - 2 бр.
• картофи - 1 г ( голям)
• лук - 1 бр.
• заквасена сметана - 2 с.л.
• сол
• черен пипер
• пилешки бульон - 1/2 кубче

Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.

Изчистете лука и също го нарежете, но на по-големи парчета.

Загрейте тиган с олио и изпържете картофите и лука до готовност, но не трябва да стават хрупкави, а само меки. Котлонът трябва да е на средна степен. Извадете и изцедете от излишното олио.

В купа разбийте яйцата. Добавете сметаната, солта, черния пипер и картофите. Разбъркайте добре.

Формата за пай намажете леко с краве масло. Поставете бутертестото, като притиснете добре, както стените, така и дъното. Изрежете излизащите се парчета тесто от формата.

Надупчете с вилица и изсипете сместа. Отрежете ленти от изрязаното тесто. Намажете с жълтък и печете солния пай в загрята фурна на 180 °C до готовност.

Формата, в която пекох картофения пай, е е 16 см

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Бутер Тесто . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пай от бутертесто с картофи и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.