• пилешко месо - варено 250 гр.
• ориз - дългозърнест 250 гр.
• бульон - пилешки 600 гр.
• скариди - 100 гр.
• шунка - 100 гр.
• кренвирши - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• чушки - 1 бр. червени
• олио - 3 с. л.
• грах - замразен 100 гр.
• домати - 2 бр.
• сол
• черен пипер
• куркума
• чушки - зелени

Пилето и кремвирша нарежете на по - едри парчета, шунката — на кубчета.

Доматите попарете и обелете, нарежете на парчета.

Запържете нарязания лук, смачкания чесън и нарязаната червена чушка до омекване. Сипете ориза и запържете, докато стане прозрачен.

Добавете щипка куркума, бульон, сол и черен пипер, захлупете с капак и варете на слаб огън 15 минути.

Добавете останалите продукти и варете, под капак, още 5–10 минути, докато поеме цялата течност.

Поръсете с 1 с. л. ситно нарязан магданоз, украсете с нарязана на колелца зелена чушка и сервирайте.

За да приготвите по - екзотична паеля може да добавите освен пиле, заешко, бяла риба, а също миди и калмари.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Паеля е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.