• свински джолан - 1 бр.
• свински крачета - 2 бр.
• свинско месо - 600 г
• чесън - 2 глави
• сол - 2 с.л.
• вода - 4 литра

В по-голям съд слагаме джолана, крачетата, месото, солта и заливаме с 4 литра вода.

Варим около 3 часа докато водата остане на половина. Изваждаме месото, подреждаме го в купички, поръсваме с нарязан на дребно чесън и заливаме с още топлия бульон.

Оставяме на студено, поне за 12 часа да се стегне и да се желира. При сервиране обръщаме купичката върху чиния и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Пача с джолан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.