• овнешко месо - 850 г (шилешко месо)
• праз - 1.2 кг (7 - 8 стръка)
• масло - 100 г (лой)
• яйца - 3 бр.
• червен пипер - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Нарязваме на парчета и осоляваме месото. Слагаме да се вари в малко вода до полуомекване.

Изчистваме и нарязваме праза на едро. Задушаваме го в мазнината с малко вода до полуомекване, посоляваме и прибавяме червения пипер.

Изсипваме месото при праза и варим докато месото омекне и се свари. Прехвърляме ястието в тавичка, като го притискаме с дървена лъжица и го заливаме с разбитите яйца.

Запичаме за 15-тина минути в умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овнешко с праз и заливка с яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.