• овнешко месо - 500 гр.
• картофи - 8 бр.
• брашно - 1 с.л.
• моркови - 2 бр.
• лук - 2 бр.
• магданоз - 1 бр. корен
• доматено пюре - 2 с.л. паста
• олио - 2 с.л.
• масло - 1 с.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• сол
• черен пипер - на вкус

Измиваме и нарязваме овнешкото месо на парчета, посоляваме и поръсваме с черен пипер.

В тиган загряваме олиото и изпържваме парчетата месо. Прехвърляме ги в глинен гювеч.

В мазнината от пърженето на месото посипваме и запържваме брашното и добавяме доматената паста. Доливаме гореща вода и разбъркваме.

Поливаме с тази смес месото и слагаме гювеча във фурната.

Включваме на 180 градуса за час. Нарязваме почистените моркови и картофи и слагаме при месото.

Поръсваме с черен пипер и прибавяме дафиновия лист.

Връщаме във фурната и готвим още 30 минути. Малко преди края слагаме в гювеча бучката масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овнешко рагу с картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.