• овнешко месо - 2 кг
• булгур - 2 ч.ч.
• черен пипер - 15 зърна
• сол - 1 ч.л.
• олио - 30 мл

Измиваме и нарязваме на средни парчета овнешкото месо.

В съд с олио запържваме парчетата месо.

Към тях добавяме зърната черен пипер и заливаме с 2 литра вода.

Варим месото под капак на силен огън, докато започне да ври, след което намаляваме силата на котлона и оставяме да къкри на слаб огън за около един час, като следим месото да не остане без вода.

В случай на нужда добавяме още малко вода.

Когато месото е почти готово, прибавяме измития булгур и оставяме да доври.

Ястието трябва да е малко по воднисто от запечено на фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овнешко месо в булгур е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.