• овнешко месо - 1. 5 кг
• ориз - 1 и 1/2 ч.ч.
• моркови - 2 бр.
• лук - 2 глави
• домати - 2 бр.
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• джоджен - 1 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• олио - 2 с.л.
• масло - 70 г
• бульон - 6 ч.ч. телешки от кубче
• сол

Измиваме месото добре и го нарязваме на порции, които задушаваме в собствената му мазнина и малко сол. След това доливаме топла вода и варим до готовност на месото.

В отделен съд сгорещяваме олиото и маслото и задушаваме ситно нарязания лук. След това добавяме настърганите моркови и прибавяме червения пипер и ориза.

Към тях добавяме настърганите домати и оставяме на тих огън за 5 мин. Изсипваме ориза в тавичка, добавяме черния пипер и ситно нарязания джоджен и разбъркваме добре. Отгоре нареждаме месото и заливаме с бульона.

Овкусяваме със сол и печем в силна фурна за около 30 мин. Когато ястието е готово поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овнешко месо с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.