• овнешко месо - 1 кг
• масло - 1 пакетче
• брашно
• кайма - 250 гр. по избор
• сланина - 1 парче солена
• яйца - 2 бр
• лук - 1 глава
• прясно мляко - 1 кафена чаша
• моркови - 1
• керевиз - стрък
• хлебни трохи
• сол
• черен пипер

Нарязваме месото на шницели и начукваме до 2-3 мм дебелина. От каймата, половината лук, яйцата, сланината и хлебните трохи, накиснати в млякото правим смес, която ще бъде нашата плънка.

Върху всеки от шницелите добавяме по малко от плънката и завиваме на руло. Овалваме в брашно и панираме в маслото. В същия съд задушаваме останалата част от лукът, морковът и керевизът.

Когато омекнат добавяме роладините и добавяме хладка вода. Ястието ври до готовност на месото. Поднасяме с пасиран сос и гарнитура от макарони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овнешки роладини с месна плънка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.