Нарязаното месо се задушава в масло до зачервяване. Слагаме лукът и добавяме малко хладка вода.
Когато месото омекне добавяме нарязаните на купчета домати, сол и черен пипер.
Оставяме на тих огън докато водата от доматите се изпари и се образува гъст сос.
Поднася се с малко магданоз и много любов!