• месо - от овца
• сол
• вода

Месото се почиства и се насича на парчета.

Слагате месото в подходящ голям съд, добавяте водата и се вари на бавен огън.

Пропорцията между месото и водата е 1:1. Ако имате една кофа месо, слагате една кофа вода или една тенджера месо-една тенджера вода.

В началото трябва да го препените непременно. Сол се добавя според вкуса ви.

Когато месото е сварено, курбанът е готов. По желание се слага глава лук, за да оцвети курбана в лек жълтеникав цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овчи Курбан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.