• овче месо - 2 кг
• малки картофи - 1 кг
• кромид лук - 2 - 3 глави
• лукчета - 1 кг малки
• дафинови листа - 1 - 2 бр.
• бахар - 2 - 3 зърна
• черен пипер - на зърна
• магданоз - 1 връзка
• червено вино - 1 к.ч.
• масло - 2 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• чесън - 5 - 6 скилидки
• вода
• сол

Нарязваме месото на парчета и ги задушаваме с малко сол.

Взимаме пръстен гювеч и на дъното слагаме месото.

Върху него нареждаме нарязания на едро кромид лук и половината картофи, нарязани на ивички. Отгоре слагаме черния и червения пипер, дафиновите листа, бахара и чесъна.

Сипваме виното и топла вода, колкото на покрие месото. Оставяме ястието на къкри 60 мин на тих огън. След това добавяме попарените лукчета и останалите картофи.

Доливаме още вода, колкото да покрие продуктите, и варим още 60 мин на тих огън.

Готовото ястие поръсваме с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овче месо с картофи в гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.